Лично по моему мнению, unity - очень большая бяка. И это не потому, что я консерватор или тп. Просто оболочка жутко неудобная. Настройки попрятали. Возвращаемся к конфигам... А так все хорошо начиналось... Но пока не все так плохо. Ставим gnome-shell. Делаем logout. Выбираем gnome-classiИ вот мы уже в похожем окружении. чтобы добавить привычные аплеты на панель жмем правой, предварительно зажав ALT. Чтобы после перезагрузки мы снова попали в гном правим конфиг
sudo gedit /etc/lightdm/lightdm.conf
Далее ищем параметр «user-session» и меняем на «gnome-classic»
Даже в 10х версиях ubuntu можно было менять через меню. экран входа называлось вроде. Кароч, ubuntu стал вызывать только печаль.